وجود هود در آشپزخانه از اهمیت بالایی برخوردار است. مهم ترین کاربرد هود خارج کردن بو، دود و بخاری است که در هنگام آشپزی ایجاد می شود. به عبارت دیگر، هود، گاز و رطوبت و چربی معلق در هوا که بر اثر آشپزی و پخت و پز ایجاد می شود را به بیرون از منزل می کشد و میزان رطوبت فضای آشپزخانه و منزل را تا حد مناسبی ثابت نگاه می دارد. ضمناً یکی از مواردی که برای خانم های خانه دارد بسیار حائز اهمیت است، تمیز بودن دیوارها و سقف آشپزخانه می باشد، وجود هود در آشپزخانه باعث می شود که چربی و رطوبت روی سقف و دیوارها نشیند و آشپزخانه برای مدت زمان بیشتری تمیز می ماند.
اجزای تشکیل دهنده هود چیست؟
هود ها در مدل های مختلفی طراحی و تولید می شوند که تمامی آنها اجزای تشکیل دهنده یکسانی دارند. اجزای تشکیل دهنده هود عبارتند از:
فيلتر هود: تمامي هودها فيلتري دارند که مقدار زيادي از چربي و گرد و غباري که گاهي وارد کانال هواکش مي‌شود را جذب مي‌کنند. در صورتي که به هر دليلي امکان نصب هواکش براي شما مقدور نيست، از فيلترهاي زغالي استفاده کنيد. اين نوع فيلترها گرد و غبار و چربي را بهتر به خود جذب مي‌کنند. هرچند که به اندازه هود هاي داراي هواکش موثر نيستند اما به هر حال موجب تمیز شدن هرچه بیشتر هواي آشپزخانه مي‌شوند.
- فيلترهاي آلومینیومی: طول عمر زيادي دارند و در صورتي که همراه با فيلتر زغالي استفاده شوند مي‌توانند بسيار کاربردي باشند.
- فيلترهاي چربي: فقط چربي را جذب مي‌کنند.
- فيلترهاي زغالي: بوهاي نامطبوع را جذب مي‌کنند ولي به تنهايي کارایی چندانی ندارند.
لامپ هود: تقريبا تمامي هود ها مجهز به لامپي هالوژني هستند که به شما کمک مي‌کند تا اجاق گاز و غذايتان را بهتر ببينيد.
حسگر هود: برخي از هود ها به حسگرهايي مجهز هستند که اجازه مي‌دهد قدرت مکش هود با مقدار آلودگي موجود در هوا هماهنگ شود.
کليد تنظيم‌کننده دور موتور هود: اکثر هود ها داراي سه سرعت هستند که ميزان قدرت دور موتور را برحسب ميزان آلودگي هوا تنظيم مي‌کنند. براي آنکه قدرت مکش يک هود را آزمايش کنيد، کافي است يک برگ کاغذ يا تکه‌اي نخ را زير آن قرار دهيد تا قدرت مکش هود را در سرعت ها و دور موتورهای مختلف بسنجید.
بهترین مکان برای نصب هود کجاست؟
بهترين مکان براي نصب هود بالاي اجاق گاز و در فاصله 50 تا 70 سانتي‌متري است. به دلیل تنوع در طراحی و انواع مدل های جدید که فضای بیشتری را به خود اختصاص می دهند، برخی افراد ترجیح می دهند از مدل های قدیمی تر که ظاهری ساده تر و کارایی بیشتری دارند استفاده نمایند.
روش های کلی پاک کردن هود چیست؟
هود آلودگي موجود در هوا را به سمت خود مي‌کشد، به همين دلیل داخل هود میتواند به فضايی مناسب براي رشد کپک‌ها و باکتري‌ها تبدیل شود.
- حداقل ماهي يک بار، به ويژه اگر از گريل استفاده مي‌کنيد، هود را تميز کنيد.
- فيلترهاي متاليک را مي‌توانيد به آساني در ماشين ظرف‌شويي بشوييد.
- براي تميز کردن هود هايي از جنس فلزهاي اکسيد نشدني هم مي‌توانيد از موم عسل استفاده کنيد.
- يک دستمال آغشته به نفت هم به سادگي مي‌تواند هرگونه رد چربي را از بين ببرد.
