اجاق گاز بدون شک یکی از مهمترین لوازم موجود در آشپزخانه می باشد که برای خرید آن باید دقت و وسواس زیادی به خرج داد. چرا که اجاق گازی که کار با آن برای هر فردی متناسب با سلیقه او آسان باشد لذا باعث طبخ غذاهای خوشمزه تر نیز می شود. اجاق گاز ها در طول زمان دچار تغییرات بسیاری شده اند و در هر دوره ای اجاق گاز های متفاوتی مورد استفاده قرار می گرفتند. تا جایی که امروزه تکنولوژی نیز در تولید و طراحی اجاق گاز دخیل شده است و باعث شده تا اجاق گاز های مدرن امروزی از امکاناتی برخوردار باشند که آشپزی را سهولت بخشیده اند.

در این مطلب قصد داریم به 10 نکته مهم که براساس تجربیات خریداران مختلف بدست آمده است اشاره کنیم که شما را در انتخاب هرچه بهتر اجاق گاز مناسب راهنمایی می کند. شما نیز میتوانید از این نکته های طلایی برای زمانی که قصد خرید اجاق گاز نو و یا تعویض اجاق گاز فعلی خود را دارید استفاده نمایید.

1- بودجه

بودجه ای که برای خرید اجاق گاز اختصاص میدهید یکی از اصلی ترین مواردی است که در وهله اول باید آن را مد نظر داشته باشید. چرا که تنوع مدل های اجاق گاز بسیار زیاد است و شما میتوانید با مشخص کردن بودجه خود، محدوده ای مشخص از مدل های اجاق گاز را بررسی نمایید. در این صورت توصیه می شود حتماً بودجه خود را با فروشنده مطرح کنید تا راهنمایی های لازم در خصوص بهترین مدل با این بودجه را برایتان شرح دهد.

2- گازی یا برقی

هنگامی که نوبت انتخاب بین اجاق‌های گازی و برقی می‌رسد، تفاوت‌ها بسیار کم و انتخاب بسیار سخت است. با وجود اینکه کنترل چراغ‌های گازی آسان‌تر است، اجاق‌های هالوژنی، خدماتی مانند چراغ‌های گازی را ارائه می‌دهد، گرمای آنها بسیار سریع است و به راحتی نیز خاموش می‌شوند. اما هر گونه سوختی که انتخاب کنید، اکثر غذاهایی که امروزه ما طبخ می‌کنیم، سرخ کردنی یا بخارپز هستند که تولید بخار، بو و دود می‌کنند بنابراین تهویه مناسب به صورت هواکش‌ها یا هود ضروری به نظر می‌رسد.

3- اجاق گاز مبله یا رومیزی

ارزان‌‌ترین انتخاب، خرید یک گاز ساده فردار با شعله مرکزی می باشد. اما امروزه مدل‌های عریض‌تر آن نیز به بازار عرضه شده است. از مدل‌های بسیار رایج مدرن امروزی می توان اجاق‌ گاز توکار یا اجاق گاز رومیزی را نام برد که شعله‌های مجزا دارند و به شما اجازه می‌دهند تا دو فضای مجزای پخت و پز داشته و فر خود را نیز در محل مناسبی قرار دهید (به عنوان مثال در ارتفاع کمر یا چشم). این اجاق‌گاز‌ بسیار گران‌تر از اجاق‌های استاندارد، اما در عین حال انعطاف‌پذیرتر و متداول‌تر هستند. نوع گاز توکار برای آشپزخانه هایی مناسب است که فضای کوچکی داشته اما به میزان کافی میز دارند. با استفاده از اجاق گاز توکار یا رومیزی شما فضای بیشتری در آشپزخانه خواهید داشت؛ به عنوان مثال اگر سطح کابینت شما باریک است، اجاق‌های خوراک‌پزی چهار شعله که همه در یک ردیف قرار دارند را انتخاب کنید؛ اگر چپ دست هستید، اجاق‌هایی را انتخاب کنید که کلیدهای تنظیم آن برخلاف اجاق‌های استانداردی که در سمت راست قرار دارند، در جلوی اجاق‌ قرار گرفته باشند تا برای دسترسی به کلیدها مجبور نباشید دست خود را روی اجاق و گرما بگیرید. برای آشنایی بیشتر با اجاق گاز رومیزی اینجا را بخوانید...

4- تنوع انتخاب

برای انتخاب یک اجاق گاز شما می توانید دسته بندی محبوب خود را انتخاب و مدل های آن دسته را بررسی کنید. برای انتخاب دسته بندی اجاق گاز تنوع زیادی وجود دارد. به عنوان مثال میتوان به مدل های توکار، روکار، برقی، گازی، چند شعله، شیشه ای و ... اشاره کرد.

5- نیاز خانواده

هنگام خرید اجاق گاز باید علاوه بر ظاهر و کارایی به نیاز خانواده هم توجه کرد. برای خانواده‌های پرجمعیت اجاق‌های ۵ یا ۶ شعله مناسب است اما یک خانواده کم‌جمعیت با یک اجاق ۴ شعله یا اجاق رومیزی ۲ شعله هم می‌تواند پخت و پز خود را بدون دردسر انجام دهد.

6- ترموکوپل و فندک

یکی دیگر از نکات پر‌ اهمیت در اجاق‌گاز داشتن ترموکوبل و فندک است. در انواع گران قیمت‌ تر علاوه بر کیفیت به نکات ایمنی هم توجه بیشتری شده است و تنها تفاوت در شکل زیباتر آنها نیست. ترموکوبل یکی از قطعات ایمنی است که به محض خاموش شدن شعله گاز را قطع می نماید، گرچه که استفاده از آن کمی برای خانمها مشکل است لیکن چند ثانیه تامل تا داغ شدن شمعک و شعله گاز از بروز یک حادثه مقرون به صرفه تر است.

7- استاندارد

مهمترین شاخص در اجاق گاز ها اجباری بودن استاندارد در آنهاست و توصیه می کنیم که علاوه بر توجه به نشان استاندارد به اعتبار مارک تجاری و خدمات پس از فروش اجاق گاز نیز توجه نمایید.

8- کارایی

اجاق گاز‌های هوشمند و قابل برنامه‌ریزی به کدبانوی خانه امکان می‌دهد که با خیال آسوده در حالی که غذایی را روی گاز گذاشته از منزل بیرون برود و مطمئن باشد در زمان مقرر، شعله زیر غذا خاموش می‌شود. هر چند در آغاز انواع اجاق‌ گاز‌ تنها چند شعله برای پخت غذا داشتند اما با مرور زمان تجهیزات دیگری نیز به آنها اضافه شد.

9- گارانتی و خدمات پس از فروش

بهتر است اجاق گازی خریداری کنید که گارانتی و خدمات پس از فروش داشته باشد، نکته مهم اینست که پس از خرید اجاق گاز نصب و راه اندازی آن را بر عهده شرکت مربوطه قرار دهید در این صورت اجاق گازتان از گارانتی خارج می شود.

10- کیفیت اجاق گاز

از آنجایی که اجاق گاز یکی از پرمصرف‌ترین و در عین ‌حال با دوام‌ترین لوازم منزل به شمار می آید، بهتر است تا در صورت امکان نوع با کیفیت‌ تر آن خریداری شود. چرا که گاهی هزینه تعمیر اجاق‌گاز‌های بی‌کیفیت در طول چند سال بیشتر از یک اجاق گاز خوب می‌شود.