اجاق گاز بدون شک یکی از مهمترین لوازم موجود در آشپزخانه می باشد که برای خرید آن باید دقت و وسواس زیادی به خرج داد. چرا که اجاق گازی که کار با آن برای هر فردی متناسب با سلیقه او آسان باشد لذا باعث طبخ غذاهای خوشمزه تر نیز می شود. اجاق گاز ها در طول زمان دچار تغییرات بسیاری شده اند و در هر دوره ای اجاق گاز های متفاوتی مورد استفاده قرار می گرفتند. تا جایی که امروزه تکنولوژی نیز در تولید و طراحی اجاق گاز دخیل شده است و باعث شده تا اجاق گاز های مدرن امروزی از امکاناتی برخوردار باشند که آشپزی را سهولت بخشیده اند.

در این مطلب قصد داریم به 10 نکته مهم که براساس تجربیات خریداران مختلف بدست آمده است اشاره کنیم که شما را در انتخاب هرچه بهتر اجاق گاز مناسب راهنمایی می کند. شما نیز میتوانید از این نکته های طلایی برای زمانی که قصد خرید اجاق گاز نو و یا تعویض اجاق گاز فعلی خود را دارید استفاده نمایید.

1- بودجه

بودجه ای که برای خرید اجاق گاز اختصاص میدهید یکی از اصلی ترین مواردی است که در وهله اول باید آن را مد نظر داشته باشید. چرا که تنوع مدل های اجاق گاز بسیار زیاد است و شما میتوانید با مشخص کردن بودجه خود، محدوده ای مشخص از مدل های اجاق گاز را بررسی نمایید. در این صورت توصیه می شود حتماً بودجه خود را با فروشنده مطرح کنید تا راهنمایی های لازم در خصوص بهترین مدل با این بودجه را برایتان شرح دهد.

2- گازی یا برقی

هنگامی که نوبت انتخاب بین اجاق‌های گازی و برقی می‌رسد، تفاوت‌ها بسیار کم و انتخاب بسیار سخت است. با وجود اینکه کنترل چراغ‌های گازی آسان‌تر است، اجاق‌های هالوژنی، خدماتی مانند چراغ‌های گازی را ارائه می‌دهد، گرمای آنها بسیار سریع است و به راحتی نیز خاموش می‌شوند. اما هر گونه سوختی که انتخاب کنید، اکثر غذاهایی که امروزه ما طبخ می‌کنیم، سرخ کردنی یا بخارپز هستند که تولید بخار، بو و دود می‌کنند بنابراین تهویه مناسب به صورت هواکش‌ها یا هود ضروری به نظر می‌رسد.

3- اجاق گاز مبله یا رومیزی

ارزان‌‌ترین انتخاب، خرید یک گاز ساده فردار با شعله مرکزی می باشد. اما امروزه مدل‌های عریض‌تر آن نیز به بازار عرضه شده است. از مدل‌های بسیار رایج مدرن امروزی می توان اجاق‌ گاز توکار یا اجاق گاز رومیزی را نام برد که شعله‌های مجزا دارند و به شما اجازه می‌دهند تا دو فضای مجزای پخت و پز داشته و فر خود را نیز در محل مناسبی قرار دهید (به عنوان مثال در ارتفاع کمر یا چشم). این اجاق‌گاز‌ بسیار گران‌تر از اجاق‌های استاندارد، اما در عین حال انعطاف‌پذیرتر و متداول‌تر هستند. نوع گاز توکار برای آشپزخانه هایی مناسب است که فضای کوچکی داشته اما به میزان کافی میز دارند. با استفاده از اجاق گاز توکار یا رومیزی شما فضای بیشتری در آشپزخانه خواهید داشت؛ به عنوان مثال اگر سطح کابینت شما باریک است، اجاق‌های خوراک‌پزی چهار شعله که همه در یک ردیف قرار دارند را انتخاب کنید؛ اگر چپ دست هستید، اجاق‌هایی را انتخاب کنید که کلیدهای تنظیم آن برخلاف اجاق‌های استانداردی که در سمت راست قرار دارند، در جلوی اجاق‌ قرار گرفته باشند تا برای دسترسی به کلیدها مجبور نباشید دست خود را روی اجاق و گرما بگیرید. برای آشنایی بیشتر با اجاق گاز رومیزی اینجا را بخوانید...

4- تنوع انتخاب

برای انتخاب یک اجاق گاز شما می توانید دسته بندی محبوب خود را انتخاب و مدل های آن دسته را بررسی کنید. برای انتخاب دسته بندی اجاق گاز تنوع زیادی وجود دارد. به عنوان مثال میتوان به مدل های توکار، روکار، برقی، گازی، چند شعله، شیشه ای و ... اشاره کرد.

5- نیاز خانواده

هنگام خرید اجاق گاز باید علاوه بر ظاهر و کارایی به نیاز خانواده هم توجه کرد. برای خانواده‌های پرجمعیت اجاق‌های ۵ یا ۶ شعله مناسب است اما یک خانواده کم‌جمعیت با یک اجاق ۴ شعله یا اجاق رومیزی ۲ شعله هم می‌تواند پخت و پز خود را بدون دردسر انجام دهد.

6- ترموکوپل و فندک

یکی دیگر از نکات پر‌ اهمیت در اجاق‌گاز داشتن ترموکوبل و فندک است. در انواع گران قیمت‌ تر علاوه بر کیفیت به نکات ایمنی هم توجه بیشتری شده است و تنها تفاوت در شکل زیباتر آنها نیست. ترموکوبل یکی از قطعات ایمنی است که به محض خاموش شدن شعله گاز را قطع می نماید، گرچه که استفاده از آن کمی برای خانمها مشکل است لیکن چند ثانیه تامل تا داغ شدن شمعک و شعله گاز از بروز یک حادثه مقرون به صرفه تر است.

7- استاندارد

مهمترین شاخص در اجاق گاز ها اجباری بودن استاندارد در آنهاست و توصیه می کنیم که علاوه بر توجه به نشان استاندارد به اعتبار مارک تجاری و خدمات پس از فروش اجاق گاز نیز توجه نمایید.

8- کارایی

اجاق گاز‌های هوشمند و قابل برنامه‌ریزی به کدبانوی خانه امکان می‌دهد که با خیال آسوده در حالی که غذایی را روی گاز گذاشته از منزل بیرون برود و مطمئن باشد در زمان مقرر، شعله زیر غذا خاموش می‌شود. هر چند در آغاز انواع اجاق‌ گاز‌ تنها چند شعله برای پخت غذا داشتند اما با مرور زمان تجهیزات دیگری نیز به آنها اضافه شد.

9- گارانتی و خدمات پس از فروش

بهتر است اجاق گازی خریداری کنید که گارانتی و خدمات پس از فروش داشته باشد، نکته مهم اینست که پس از خرید اجاق گاز نصب و راه اندازی آن را بر عهده شرکت مربوطه قرار دهید در این صورت اجاق گازتان از گارانتی خارج می شود.

10- کیفیت اجاق گاز

از آنجایی که اجاق گاز یکی از پرمصرف‌ترین و در عین ‌حال با دوام‌ترین لوازم منزل به شمار می آید، بهتر است تا در صورت امکان نوع با کیفیت‌ تر آن خریداری شود. چرا که گاهی هزینه تعمیر اجاق‌گاز‌های بی‌کیفیت در طول چند سال بیشتر از یک اجاق گاز خوب می‌شود.

اجاق گاز ها انواع مختلفی دارند و از لحاظ انرژی مصرفی و کاربرد و نوع اندازه آنها در دسته های مختلفی قرار میگیرند که از جمله آنها میتوان به اجاق گاز توکار، اجاق گاز روکار، اجاق گاز مبله، اجاق گاز رومیزی، اجاق گازی، اجاق برقی و اجاق گازی برقی اشاره کرد... در این بخش قصد داریم درباره اجاق گاز رومیزی که یکی از مدل های مدرن و امروزی مناسب برای آشپزخانه های با فضای کم می باشد بیشتر توضیح دهیم تا با دانش کافی نسبت به این مدل ها، اجاق گاز مناسب با نیاز خود را خریداری نمایید.

اگر قبلاً از اجاق گاز های مبله استفاده میکردید و اکنون قصد خرید گاز رومیزی را دارید، حتماً به این نکته توجه داشته باشید که گازهای مبله از نظر استفاده نسبت به گاز های صفحه ای یا همان رومیزی بسیار راحت و بدون دردسر هستند. برای مثال اکثر گاز های مبله آب را زود تر به جوش خواهند آورد تا مدل مشابه در گاز رومیزی و… البته این به این معنی نیست که این نوع گازها خوب نیستند ولی عملکرد آنها ضعیفتر است و برای کاربردهای سنگین کارایی چندانی ندارد.

• چه اجاق گازی بخریم؟

امروزه استفاده از اجاق گاز های فر دار یا اصطلاحاً مبله به دلیل حجیم بودن و بی استفاده بودن کمتر مورد توجه مصرف کنندگان قرار دارد. اگر شما قصد خرید اجاق گاز برای خانه خود را دارید بهترین گزینه استفاده از اجاق گاز های توکار می باشد. چرا که این محصولات از نظر زیبایی و تنوع قابل قیاس با اجاق گاز های فر دار نمی باشد و علاوه بر آن با استفاده از اجاق گاز های توکار یا رومیزی شما فضای بیشتری در آشپزخانه خواهید داشت .مزیت های بسیاری برای اجاق گاز های رومیزی یا توکار وجود دارد که به اختصار به شرح زیر می باشد.

1- تنوع محصول: شما می توانید با توجه به کاربرد و قیمت، اجاق گاز ۲ شعله تا اجاق گاز ۶ شعله را انتخاب نمایید.

2- ایمنی: کلیه اجاق گاز های توکار دارای سیستم ترموکوپل با کیفیت و استاندارد جهانی بوده و بسیاری از قطعات ترموکوپل ساخت کشورهای تراز اول در صنعت تولید قطعات ایمنی اجاق گاز می باشد.

3- فضای کم: این نوع اجاق گاز فضای بسیار کمتری را اشغال می کند بنابراین بهترین گزینه برای آشپزخانه های کوچک است.

• انواع اجاق گاز رومیزی: امروزه انواع اجاق گاز رومیزی معمولاً در چهار نوع تولید می شوند:

1- اجاق گاز رومیزی استیل: اجاق گاز های توکار استیل معمولاً به دو دسته ساده و آجدار تقسیم می شوند. اجاق گاز های استیل ساده به دلیل سهولت در نظافت بیشتر مورد توجه قرار میگیرند. ضمن اینکه باید توجه بیشتری در زمان نظافت اینگونه اجاق گاز ها داشت و باید از یک کهنه نرم استفاده شود و همچنین می توان از محصولات براق کننده استیل که معمولاً در بازار یافت می شوند نیز استفاده کرد و هرگز از پودرهای ساب استفاده نکنید. اجاق گاز های استیل آجدار امروزه کمتر مورد توجه قرار دارد چرا که معمولاً پاک کردن روغن و غذا از روی استیل آجدار به سختی انجام می شود و به مرور زمان به دلیل چرک مردگی در محصولات استیل آجدار رنگ اجاق گاز کدر و تیره می گردد. تنها مزیت استیل آجدار ضد خش بود آن است.

2- اجاق گاز رومیزی شیشه ای: تنوع محصول در این نوع اجاق گاز ها بسیار بالا می باشد. در اینگونه محصولات از شیشه های نشکن با قابلیت تحمل درجه حرارت بالا استفاده شده است در نمونه های با کیفیت از شیشه هایی استفاده شده است که امکان نظافت این محصولات راحتتر می باشد؛ با این حال باید توجه داشت برای داشتن اجاق گازی زیبا و ماندگاربهتر است پس از طبخ غذا به طور مرتب تمیز شوند تا اثرات لک و چربی بر روی آن باقی نماند. بسیاری از افراد تصور می کنند اجاق گاز شیشه ای به راحتی می شکند اما در صورتی که گاز شیشه ای خریداری شده دارای شیشه به طور مثال ایتالیایی باشد به این راحتی ها آسیب نخواهد دید.

3- اجاق گاز رومیزی استیل شیشه ای

4- اجاق گاز رومیزی سرامیکی

فروشگاه شیرآلات و لوازم بهداشتی و ساختمانی راسان علاوه بر فروش محصولات انحصاری شرکت شیرآلات بهداشتی راسان اعم از شیرآلات اهرمی، شیرآلات لمسی، شیرآلات هوشمند، انواع شیرآلات روشویی، شیرآلات حمام، شیرآلات آشپزخانه، شیرآلات دستشویی و ... برخی از محصولات و لوازم آشپزخانه اعم از هود، سینک و اجاق گاز را نیز به فروش می رساند تا انتخاب لوازم آشپزخانه را برای خریداران شیرآلات راسان ساده تر نماید.

برای راهنمایی بیشتر لطفاً با دفتر راسان به شماره 55159890 تماس حاصل نمایید...

در این مطلب به یکی از روش های عاری از مواد شیمیایی برای نظافت و پاک کردن آسان شیشه فر اجاق گاز آشپزخانه اشاره می کنیم که برای بسیاری از خانم های خانه دار مشکل بوده و مدت زمان بسیاری را از آنها میگیرد. درهای شیشه ای فر اجاق گاز معمولاً با چربی مواد غذایی کثیف می شوند و از بین بردن این کثیفی تا حدودی دشوار است. اما زمانی که روش صحیح و آسان تمیز کردن و پاک کردن آن را بیاموزید با سرعت بیشتری میتوانید آن را تمیز کنید. طبق آموزش زیر عمل نمایید:

1. در فر اجاق گاز را باز کنید و اجازه دهید تا به طور کامل خنک شود.

2. سپس در فر اجاق گاز را به صورت افقی قرار دهید.

3. درست کردن مخلوط پاک کننده: یک فنجان جوش شیرین را با یک دوم پیمانه آب گرم در یک کاسه مخلوط کنید؛ مخلوط را هم بزنید که به صورت خمیر تبدیل شود. کمی آب یا جوش شیرین اضافه کنید که خمیر به صورت کافی ضخیم باشد. 

4. با یک دستمال نم دار و نرم گرد و غبار شیشه را بگیرید.

5. با انگشتان دست به صورت یکنواخت و دایره اي شکل خمیر جوش شیرین و آب را بر روي شیشه فر اجاق گاز توزیع کنید.

6. بر روی بخش های کثیف تر شیشه اجاق گاز با پارچه ای نرم و مرطوب توده بزرگتر از جوش شیرین را قرار دهید.

7. اجازه دهید خمیر بر روي شیشه اجاق گاز براي مدت 15 دقيقه بماند.

8. سپس با پارچه ای نرم و مرطوب به دقت خمیر ها را از روی شیشه اجاق گاز پاک کنید.

9. سپس با یک پارچه خشک و تمیز شیشه را پاک کنید.

10. یک بطری اسپری را با سرکه سفید مقطر پر کنید.

11. سپس سه یا چهار بار بر روی شیشه اجاق، سرکه را اسپری کنید.

12. اجازه دهید سرکه برای مدت پانزده دقیقه بر روی شیشه بماند.

13. سرکه را با یک اسفنج نرم پا ک کنید.

بعد از انجام این مراحل شیشه فر اجاق گاز شما زیبا و درخشان خواهد شد و عاری از هرگونه چربی و کثیفی خواهد بود.