هود آشپزخانه ابزاری مهم در فضای آشپزخانه می باشد که نقش موثری در کاهش بو و دود و هوای نامطبوع آشپزخانه در حین آشپزی دارد. اما نکاتی که پیش از نصب هود آشپزخانه و در حین استفاده از هود باید به آنها توجه کرد شامل چه مواردی است...

نصب صحیح هود آشپزخانه در میزان بازدهی و جلوگیری از ایجاد هزینه های اضافی، بسیار موثر است. بنابراین پیش از نصب هود به موارد زیر توجه فرمائید:

 

1. در هنگام خرید از سالم بودن هود اطمینان حاصل نمائید.

2. مدل هود که بر روی کارتن بسته بندی هود درج شده است را با مدل انتخابی خود مطابقت دهید.

3. هود آشپرخانه باید توسط افراد دارای صلاحیت و یا نمایندگی ها و خدمات پس از فروش هود نصب شود.

4. فاصله استاندارد بین هود و اجاق گاز باید 70 سانتیمتر باشد.

5. اندازه هود باید به گونه ای باشد که تمام سطح گاز را بپوشاند.

6. در صورت امکان، هودهای مدل زیر کابینتی از قسمت بالا به کابینت متصل شوند.

7. کوتاه ترین مسیر را با کمترین زاویه برای خروج هوا انتخاب نمائید.

8. گرد و خاک و آلودگی قسمتهای قابل دسترس را تمیز کنید.

9. نحوه اتصال هود به برق شهر فقط از طریق اتصال ترمینال پیچی یا مهره ای به سیم ورودی ساختمان (برق اصلی ساختمان) انجام می شود.

10. درصورت کوتاه بودن طول سیم تا حد امکان از رابط استفاده فرمائید و از افزودن به طول سیم جدا خودداری نمائید.

11. کلیدهای نصب ثابت که برای اطمینان از قطع تمام قطب ها به کار می روند، باید بصورت مستقیم به ترمینال های تغذیه متصل شوند. تا در صورت وجود شرایط غیرعادی فاصله جدائی را تامین کنند.

12. لطفا لوله خروجی هوا را به خروجی هایی که در ادامه آمده اند متصل نکنید: هواکش، خروجی شومینه، خروجی طبقات دیگر، لوله بخاری، لوله آبگرمکن.

13. در محل هائی که خروجی هوا به خارج ساختمان وجود داشته باشد. این هوای نامطبوع از طریق لوله خروجی هوا به خروجی هوا و به خارج ساختمان هدایت می شود. در این حالت باید خروجی هوا باز بوده و محفظه پشت هود مسدود شده باشد.

 

در نتیجه رعایت کردن تمامی موارد بالا برای نصب هود آشپزخانه می تواند تاثیر بسزایی در کارایی و ایمنی هود داشته باشد. حال برای افزایش کارایی و عملکرد هود، تمیز بودن داخل و خارج آن یکی از شروط اصلی عملکرد صحیح هود می باشد. در همین زمینه توصیه می کنیم حتماً مقاله "تجهيزات هود و اجزای تشکیل دهنده هود" را مطالعه نمایید...

 جهت تمیز کردن داخل و خارج هود:

- ابتدا هود را خاموش کنید. با مواد شوینده خارج و داخل هود را تمیز کنید.

- مراقب باشید به لامپ و پریز برق هود آسیبی وارد نشود. سپس با آب ولرم و صابون هود را بشویید.

- پنجره فلزی را که چربی به خود می گیرد در آب ولرم حاوی مواد از بین برنده چربی خیس کنید تا چربی ها پاک شود یا این که با کمک برس هر ۲ طرف آن را بشویید و قبل از اتصال مجدد کاملا خشک کنید. همچنین، یک دستمال آغشته به نفت هم به سادگی می‌تواند هرگونه رد چربی را از بین ببرد.

- فیلترهای فعال زغالی که قابل شست و شو نیست باید عوض شود. زغال با کثیف شدن اثر خود را از دست می دهد بنابراین هر سال و اگر زیاد پخت و پز می کنید، هر چند ماه این فیلترها را تعویض کنید. فیلترهای متالیک را می‌توانید به آسانی در ماشین ظرف‌شویی بشویید.

- برای تمیز کردن هود هایی از جنس فلزهای اکسیدنشدنی هم می‌توانید از موم عسل استفاده کنید.

- کثیفی را که روی پره های فن جمع شده است، با مواد شوینده تمیز کنید.

 

در مقالات بعدی درباره نحوه تمیز کردن هود آشپزخانه و روش هایی برای تسریع روند تمیز کردن هود آشپزخانه بیشتر صحبت خواهیم کرد...

منتشر شده در هود

 

1. ابتدا مشخص کنید می‌خواهید کاسه‌ی سینک ظرفشویی شما تا چه اندازه عمیق باشد. ممکن است سینک ظرفشویی کم عمق مناسب باشد. اما این نکته را نیز در نظر بگیرید که آیا در چنین سینک ظرفشویی می‌توانید ماهی‌تابه‌های بزرگ و یا دیس را بشویید.

2. ظرفشویی ساخته شده از کامپوزیت‌هایی مثل کورین یا رزین در صدها رنگ به بازار آمده است و با هر شکل و عمقی قالب‌ریزی می‌شود. هرچند این نوع سینک ظرف‌شویی گران است، اما نظافت آن بسیار راحت است و با شوینده‌های معمولی یا ساینده‌هی ملایم هم به راحتی تمیز می‌شود و بسیار با دوام‌اند.

3. شستن ظرف‌ها در سینک ظرفشویی دارای دو کاسه بسیار آسان‌تر است. اما باید در نظر بگیرید که آیا فضای کافی برای نصب چنین سینک ظرفشویی را دارید، اگر ندارید از طرح‌هایی که یک کاسه‌ی اصلی و نیم‌کاسه‌ای هم برای آب‌کشی و خشک کردن دارند استفاده کنید.

4. برای رعایت کامل بهداشت از سینک ظرف‌شویی‌ استفاده کنید که عامل ضد باکتری "میکروبان" در آن باشد. (این ویژگی را فقط سینک های کامپوزیت یا بعضی ظرفشویی‌ های فولاد ضد زنگ دارند.) 25 سال تجربه در بیمارستان‌ها نشان داده است که "میکروبان" از داخلی سینک ظرفشویی شسته و پاک نمی‌شود و تا پایان عمر سینک ظرفشویی در آن باقی می‌ماند.

5. اگر پیش‌خوان آشپزخانه در برابر آب مقاومت ندارد، از نوعی سینک ظرفشویی استفاده کنید که محلی برای آب‌کشی و خشک کردن داشته باشد.

6. کاربردی بودن ظرفشویی های قدیمی با روکش چینی همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده اند. این نوع سینک ظرف‌شویی‌ ضد گرما، ضد لک‌اند اما سنگین‌ هستند. پس نخست از استحکام کابینت برای تحمل وزن این نوع سینک ظرفشویی مطمئن شوید.

7. برای ایجاد جذابیت در آشپزخانه، می‌توانید از سینک ظرفشویی ‌های نوری استفاده کنید. این نوع سینک ظرفشویی را از همه جا می‌توانید تهیه کنید. این ظرف‌شویی از ماده شیمیایی ترنسلوسیوم ساخته شده است و داخل کابینت آب‌بندی می‌شود و به همراه چراغ‌هایی زیر کاسه نصب می‌شود که با حس‌گرهای حساس به تماس کنترل می‌شوند.

8. آیا نیاز به سینک ظرفشویی دارید که برای پیش‌خوان آشپزخانه‌تان جزء مکمل باشد؟ ظرفشویی چند منظوره و مدلی که پیش‌خوان روی آن قرار می‌گیرد، از نشتی آب و انتقال آلودگی پیش‌گیری کند. ولی این با هر نوع مصالحی ممکن نیست و احتمالاً هزینه‌ی هنگفتی دربردارد.

منتشر شده در سینک

صنعت شیرآلات امروزه نسبت به گذشته پیشرفت های قابل توجهی کرده است؛ به این ترتیب که شیرآلات فعلی موجود در بازار با توجه به شکل ظاهری آنها، کارایی، فناوری ساخت و تمامی فاکتور های در نظر گرفته شده برای ساخت این شیرآلات جدید، با شیرآلات قدیمی که در چندین سال پیش برای مصارف خانگی، ساختمانی و ... مورد استفاده قرار می گرفت قابل مقایسه نیستند. از این رو  می توان پیش بینی کرد که در سالهای آینده نیز همچنان بتوان با بهره گیری از فناوری های نوین و روز دنیا شیرآلات نوین و کارآمدی را ایجاد کرد که در زندگی روزمره افراد، نقش تاثیر گذاری را در حوزه سلامت، بهداشت و مصرف آب ایفا کند.

کارشناسان و متخصصان و تولید کنندگان شیرآلات بهداشتی راسان همواره در تلاشند که با رعایت استاندارها و ترکیب فناوری با استانداردهای ساخت شیرآلات، محصولاتی را تولید کنند که علاوه بر دارا بودن ظاهری زیبا و مشتری پسند، بتواند به صورت مستقیم یا غیر مستقیم، در کاهش مصرف آّب و صرفه جویی در مصرف آب نقش داشته باشد. پیش تر نیز مقاله ای در خصوص روش هایی برای کاهش مصرف آب را منتشر نموده بودیم که جهت مطالعه آن می توانید اینجا را بخوانید.

اکنون در این مقاله قصد داریم صرفه جویی 50% در مصرف آب را با استفاده از انواع جدید شیرآلات بهداشتی و شیرآلات ساختمانی بررسی کنیم. امیدواریم که این راهکارها و روش ها بتواند تمامی افراد جامعه را در این راستا یاری ببخشد تا در کاهش مصرف آب نقش موثری را به نوبه خود ایفا کنند.

شیرآلات کم مصرف در مصارف خانگی

یکی از بخش های عمده ای که باعث مصرف بی رویه آب می شود، بخش مصارف ساختمانی می باشد. باید توجه داشت که در مصارف خانگي عوامل فرهنگي و عادت های نادرست بيشترين تأثير را در مصرف بالای آب دارند‌. گرچه مناسب نبودن تجهيزات خانگي و لوله كشي‌هاي فرسوده و غیر اصولی كه در بسياري از موارد پس از مدتي باعث نشتي آب مي‌شوند‌، خود مزيدي بر علت مصرف بالاي آب در مصارف خانگي است‌. بنابراین استفاده از شير‌ آب کم مصرف مي‌توانند در كاهش و بهينه‌سازي مصرف آب خانگي تأثير بسزايي داشته باشند‌.

کاربرد شير‌آلات اهرمي در صرفه جویی مصرف آب

شیرالات اهرمي به مقدار قابل توجهي قادر به کاهش مصرف آب هستند، چرا که در شير‌ آب دو محوره تنظيم دماي آب باعث اتلاف آب مي‌شود و پس از هر بار وصل مجدد جريان، اين تنظيم بايستي انجام گيرد ولي در صورت استفاده از شير‌آلات اهرمي تنها يک بار نياز به تنظيم دماي آب است‌. استفاده از شير‌آلات اهرمي تا 50 درصد از ميزان مصرف آب را کاهش می دهد.

فلاش تانك‌هاي کم مصرف

فلاش تانك‌ هاي دومرحله‌اي مي‌توانند تا 20 درصد در مصرف آب خانگي صرفه جويي داشته باشند‌. هم اکنون فلاش تانك‌ هايي از اين نوع با مصرف 3 تا 6 ليتري مصرف آب را تا 75 درصد کاهش می دهند‌. عملکرد این فلاش تانك‌ها به این صورت است که تحت فشار، آب ورودي را متراكم كرده و پس از پر شدن تا يكسان شدن فشار هوا و آب ادامه خواهد يافت و در هنگام مصرف هواي متراكم شده آب را با فشار به سمت خروجي هدايت مي‌كند‌. لذا استفاده از فلاش تانک ها بر خلاف تصور بسیاری از افراد میتواند تا 20% مصرف آب را برای پاکیزگی محیط، کاهش دهد.

شیرآلات هوشمند

در راستای صرفه جویی در مصرف آب از شيرآلات هوشمند چشمي كه بر مبناي ارسال و دريافت نور مادون قرمز عمل می کنند و بدون تماس دست و تنها با قرار دادن دست مصرف‌کننده در ميدان ديد سنسور‌هاي مادون قرمز‌، شروع به کار مي‌كنند مي‌توان ياد كرد‌. شایان ذکر است که استفاده از شیرآلات لمسی و شیرآلات چشمی و به طور کلی شیرآلات هوشمند می تواند تا 70 درصد در صرفه جويي در مصرف آب تاثیر گذار باشد و تا 100 درصد باعث افزايش بهداشت و پاكيزگي فردی مي‌شود‌.

استفاده از دوش‌هاي کم مصرف

حدود 30 درصد از مصارف خانگي مربوط به مصرف آب توسط شیر حمام است‌. مقدار آب مصرفي در شیر دوش‌ حمام بستگي به خصوصيات رفتاري فرد‌، شدت جريان و مدت زمان دوش گرفتن و تکرار آن دارد‌. افزايش مصرف آب در دوش آب به خاطر زيادتر بودن تواتر و مدت زمان بالاي استفاده از آنها است‌. براي رفع اين مشكل مي‌توان از دوش‌هاي کم مصرف يا نصب محدودکننده‌هاي جريان در روي خط ورودي استفاده کرد‌. در بعضي از مدل‌هاي سردوش‌، جريان مصرفي تا حدود 11 ليتر در دقيقه كاهش پيدا مي‌كند‌. اين سردوش‌ها با اختلاط هوا و آب‌، شدت جريان بالايي ايجاد مي‌کنند و با کاهش مصرف آب گرم باعث صرفه جويي زيادي در مقدار انرژي گرمايشي نيز مي‌شوند‌.

تجهیزات کاهنده فشار و جریان آب در شیرآلات

شايد ساده‌ترين، اثر بخش‌ترين و کم هزينه‌ترين کار در راستاي کاهش مصرف آب تعويض سرشير‌ ها و مجهز نمودن شيرآلات به در‌فشان‌هاي کاهنده مصرف است که در حال حاضر به وفور در بازار یافت می شود. اين درفشان‌ها به ازاي هر نفر (‌با فرض دو بار مصرف در روز‌) و هر مرتبه يك دقيقه مصرف آب را تا 50 درصد کاهش می دهد. به جز موارد يادشده از تجهيزاتي همچون شير آب پدالي كه بيشتر در اماكن عمومي مي‌تواند مورد استفاده قرار گيرد نیز می توان نام برد.

با توجه به موارد گفته شده و نتايج تحليل‌های کارشناسان می توان  نتیجه گرفته که نصب شيرآلات و تجهيزات جديد موجب کاهش حدود 15 تا 50 درصدي در مصرف آب و به طور متوسط موجب کاهش مصرف آب خانگي به ميزان 32 درصد در مصارف شهری می شود.

نظرات خود را در این باره با ما در میان بگذارید....

منتشر شده در مقالات


محبوب ترین محصولات

‏شیرسینک‏ اهرمی ‏لمسی‏ راسان
0 ریال
‏شیرسینک‏ ‏باران‏ اهرمی راسان
0 ریال
‏شیرسینک‏ ‏و‏ ‏تصفیه‏ ‏راشل‏ ‎.‎ راسان
0 ریال
‏یونیورست‏ اهرمی راشا راسان
0 ریال
‏یونیورست‏ اهرمی ‏تینا‏ ‏طلایی‏ راسان
0 ریال
‏دوش‏ اهرمی ‏لوتوس‏ ‏مشکی‏ راسان
0 ریال